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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Pan dulce


Ingredientes

2 cdas de levadura
1 taza de agua tibia
1 cda de azucar
1/2 cda de sal
5 1/2 tazas de harina
4 cdas de mantequilla derretida
3 huevos batidos (sacar al tiempo con anticipacion)
1/2 taza de leche caliente
1 taza de azúcar



Preparación

- Disolver la levadura en la cucharadita de azucar y en media taza de agua tibia. Dejar reposar durante 10 minutos. Agregar la otra media taza de agua tibia, la sal y las 5 1/2 tazas de harina, batir bien, cubrir y dejar crecer el doble.

- Mezclar la leche caliente, la mantequilla y el azucar, cuando ya la mezcla se sienta fría agregar los huevos y amasar bien, agregando el resto de harina necesaria hasta que la masa quede suave y elastica.

-Se divide en cuatro bollos o en bollitos mas chicos y se colocan en moldes engrasados y se dejan crecer el doble, (mas o menos unas 2 horas).

- Hornear en un horno precalentado a 375 grados por aproximadamente 45 minutos, si los panes son mas pequeños el tiempo será de 25min. Vigilar para evitar que se quemen.



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Cocina nica - Nicaragua



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