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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Pan de coco


Ingredientes

2 1/2 libras de harina
1 coco ( o 1 lata de leche de coco)
1/2 taza de azúcar
2 onzas de manteca
1 cda de levadura
Sal (al gusto)

Preparación

- Se pone a remojar la levadura en una taza de agua y un punto de azúcar por una hora, hasta que crezca, después se ralla el coco y se remoja en 1 litro de agua para obtener leche de coco ( se obtiene 1/2 litro).
(Si usas la leche enlatada no tienes que hacer este paso, revuelve la leche de lata con suficiente agua que en total juntos, sea 1/2 litro)

- Revolver la leche con la harina, sal, azúcar, manteca y la levadura para amasar hasta que quede bien fino, luego se divide en 3 porciones y se hornea 350 grados por media hora.

NOTA: Se obtienen 3 barras de pan.



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Cocina nica - Nicaragua



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