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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Tortitas de papa


Ingredientes

1/2 Kilo de Papas
2 Huevos
100 gr. de queso
6 cds grandes de harina (o empanizador)
Aceite
Sal al gusto

Preparación

- Pelar las papas, cortarlas en trozos y ponerlas a cocinar en una olla. Cuando estén bien cocidas, retirarlas del fuego y triturar.

- Luego mezclar con los huevos, el queso, la harina (o empanizador) la sal y la pimienta.

-En una cacerola se pone a calentar el aceite. Con una cuchara se toma un poco de la papa y se pone en el aceite, con el volteador se aplana la papa para que se forme la tortita.

NOTA: Se puede servir con salsa de jitomate (tomate rojo) y lechuga.



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Cocina nica - Nicaragua



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