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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Langosta al horno


Ingredientes

-4 langostas
-3 dientes de ajos muy picaditos
-1/2 taza de perejil muy picadito
-4 cucharadas de aceite de oliva
-Ralladura de un limon
-Jugo de medio limon
-Sal y pimienta

Preparación

- Si solo se utiliza las colas, lavarlas bien, partirlas por la mitad a lo largo, dejandolas unidas por la parte de abajo y abrirlas bien.

- Mezclar los ajos con el perejil, sal y pimienta y la ralladura del limon, añadir el aceite y el jugo del medio limon, revolver bien y regar la mezcla sobre las langostas.

- Ponerlas en un envase pyrex bien engrasado y hornear a 350 grados por 30 minutos. Si la carne aun no esta blanca, hornear unos 5 minutos más o hasta que la carne este blanca.

NOTAS: Se puede servir con arroz blanco, tostones o papas fritas y ensalada



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Cocina nica - Nicaragua



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