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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Espumillas


Ingredientes

-8 claras de huevo
-1 ¼ libra de azúcar

Preparación

- Se coloca en una olla las claras de huevo y el azúcar, se mezclan a mano hasta que el azúcar esté bien disuelta, luego colocar sobre la hornilla a fuego lento y continuar batiendo a mano, cuando esté caliente retírelo.

- Batir con la batidora a velocidad fuerte hasta que forme picos duros, colocar el turrón en diferentes porciones y colorear del color deseado.

- Colocar la mezcla en una manga de repostería y figurar las espumillas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel parafinado.

- Precalentar el horno a 300°F. por 15 minutos, apagar el horno y dejar las espumillas dentro del horno por unos 15 minutos para evitar que se bajen.



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Cocina nica - Nicaragua



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