Recetas de comida Nicaragüense

Preparación

- Lavar, pelar y cortar los plátanos maduros por la mitad y luego en tajadas (fileteados). Tambien pueden ser cortados en medallones.

- Calentar el aceite en una sarten a fuego medio unos 5 minutos, agregarle las tajadas o medallones de platano, poco a poco para no quemarse, cocinar hasta que esten doraditos a ambos lados. Ver foto para ver mas o menos el color.

NOTAS: El plátano debe estar suave al tacto y la cascara, con muchas marcas oscuras. Se pueden acompañar con crema dulce, queso o como acompañamiento a otros platillos.

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