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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Plátano maduro frito


Ingredientes

-2 platanos maduros
-1/2 taza de aceite vegetal o de maiz

Preparación

- Lavar, pelar y cortar los plátanos maduros por la mitad y luego en tajadas (fileteados). Tambien pueden ser cortados en medallones.

- Calentar el aceite en una sarten a fuego medio unos 5 minutos, agregarle las tajadas o medallones de platano, poco a poco para no quemarse, cocinar hasta que esten doraditos a ambos lados. Ver foto para ver mas o menos el color.

NOTAS: El plátano debe estar suave al tacto y la cascara, con muchas marcas oscuras. Se pueden acompañar con crema dulce, queso o como acompañamiento a otros platillos.



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Cocina nica - Nicaragua



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