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Recetas de comida Nicaragüense

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En esta sección podrás encontrar una variedad de recetas de comidas y bebidas típicas de Nicaragua. La preparación se explica de forma sencilla para que no te pierdas la oportunidad de elaborar y disfrutar estas delicias culinarias.

Piñonate


Ingredientes

-Una Papaya verde mediana
- Canela en rajas
-1.5 kilos de Azúcar morena en dependencia del tamaño de la papaya.

Preparación

- Lavar y pelar la papaya, se parte y se raya o se corta en tiritas de 1 o 1.5 cms de ancho. Se pone a cocer con el azúcar y sin agua porque ya la propia papaya tiene suficiente agua.

- Agregar unas rajitas de canela. Cocinar hasta que seque. Debe quedar espeso, tipo mermelada, se deja secar hasta quedar cristalizada



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Cocina nica - Nicaragua



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