Le Cocibolca est le plus grand lac de l ‘Amérique Centrale et il est un des plus grands au monde avec une superficie de 8.200 Kmq. Il est long de 177 Km et ses eaux se trouvent à 31 Mt. de hauteur sur le niveau de la mer. Sur les cartes géographiques il est généralement nommé Grand Lac Nicaragua.

Son nom est tiré du ‘nathuatl coalt-pol-can’, lieu du grand serpent, symbole du dieu Quetzalcoaltl, frère de Xolotl (qui donnera le nom au Xolotlan, ou Lac Managua).

Très riche en faune et flore tropicale, dans le passé dans ses eaux on rencontrait la seule espèce de requin d’eau douce, maintenant disparue. Aujourd’hui, depuis longtemps qu’on ne l’apercevoit plus, on dit qu’il vit seulement dans les eaux profondes près de Solentiname.

Le Cocibolca est relié à l’océan Atlantique par le Rio San Juan, qui est navigable le long de tout son parcours et, sur l’autre versant, ses rives se trouvent à seulement 18 Km. de l’océan Pacifique.
Au bord de ses rives on peut trouver les villes de Granada, Rivas et San Carlos reliées par ferry boat.