La parte centrale del Nicaragua è considerata la fattoria del paese per le vaste aree coltivate, questo proliferare di attività agricole è dovuto al clima particolarmente adatto per la crescita delle piante.
Le montagne di questa area riescono a stupire anche i viaggiatori più esperti, esse sono spesso situate all'interno di riserve naturali che rappresentano il polmone verde non solo dl paese ma di tutto il Centro America. Le maggiori città della zona sono:
Sono chiamate le città del nord, caratterizzate dalla presenza di colline la principale attività è la coltivazione di vegetali e grano. Fra le bellezze naturali di questa regione sono degne di nota il canyon di Somoto, le riserve naturali di Miraflor e di Tisey-Estanzuela. Le persone sono molto ospitali e accolgono i turisti con deliziose tazze di caffè e rosquillas.
Le alture di queste regioni favoriscono la coltivazione del caffè il cui prodotto è riconosciuto fra i migliori dell'america latina, sono presenti numerose fattorie che offrono alloggio e visite guidate alle piantagioni di caffè durante le quali vengono anche mostrate le tecniche di coltivazione e di conservazione.
Sono città che si dedicano all'allevamento per la produzione di latte e carne. Nella regione si può visitare il monte Amerrisque, le acque termali di Santa Clar e molti piccoli fiumi situati nelle vicinanze.
Fondamentale a livello strategico-militare nei tempi passati è un luogo di alto interesse storica per la presenza del castello dell'Immacolata dove si svolse una battaglia per la difesa dell'indipendenza nazionale contro i pirati. Il fiume è situato vicino ad importanti riserve naturali come Los Guatuzos e Indio Maiz dove è presente la tipica vegetazione tropicale e fauna selvaggia come alligatori e coccodrilli.