Little Corn Island and Big Corn Island sono due tipiche isole tropicali immerse nel Mar dei Caraibi 75 Km da Bluefields. L'isola più grande è approssimativamente 9 Kmq mentre l'isola più piccola è di poco superiore ai 2 kmq. Sulle due isole vivono approssimativamente 3.000 persone.

Corn Island è circondata da una barriera corallina, la visibilità a 3 metri di profondità supera gli 80 metri, che ne fa un luogo ideale per le immersioni e le esplorazioni subaquee.

Questa area è stato per molti anni il rifugio favorito dei pirati che vagabondavano nel mar dei Caraibi, è quindi molto probabile che molti vecchi relitti (alcuni dei quali contengono ancora il loro prezioso carico) giacciano adagaiti sul fondo del mare che circonda Corn Island.

Per secoli Corn Island è rimasta sotto il dominio Britannico finchè nell'anno1894il governo del Nicaragua dichiarò la sua sovranità. Per questa ragione la lingua inglese è molto diffusa nell'intera Costa Atlantica.

La maggior parte della popolazione di Corn Island è di pelle scura o meticcia discendendo dalla popolazione Miskito e dai neri schiavi Africani sopravvissuti ai naufragi delle navi che li trasportavano.

Il cibo

Il cibo che si può trovare sull'isola è molto buono. Camminando lungo la spiaggia ci si può fermare nei ristoranini che si trovano in riva al mare dove si può gustare una ampia varietà di piatti di mare con pesce, aragoste, gamberetti e granchi.

Non perdete il "pan de coco" e il "RunDown," il pranzo ufficiale di Corn Island che si serva nelle occasioni speciali. E' uno stufato fatto con pesce o carne e "bread kind" (pane, cassava, platani, cocco, banane e patate dolci.) Il tutto viene cuinato con latte di coco.