L'incantevole Dipartimento di Chinandega si trova nella zona occidentale del litorale Pacifico, tropico secco. E' costituito da 13 municipi, 450 mila abitanti, di cui 270 mila sono in età infantile e confina con la Repubblica dell' Honduras che rende più facile la sua accessibilità.
In questo dipartimento si possono incontrare belle spiagge e montagne vergini, si possono ammirare bellissimi tramonti nelle spiagge di Paso Caballos, Corinto, Jiquilillo ecc. E' una zona agricola dove si producono i migliori Rones del Nicaragua e del Centro America. Il Ron si ottiene attraverso il processo di fermentazione della canna da zuccheri e altre coltivazioni caratteristiche della regione, ( banano, maní, ajonjolí, nuez de marañón, camaronicultura, salineras de consumo humano ).
Si avrà inoltre l'opportunità di apprezzare il vulcano attivo più grande del Nicaragua il San Cristóbal.