Guardando il pesaggio di Matagalpa non pare di essere in Nicaragua, boschi, campi verdi con fiori e erba e un clima fresco caratterizzano un'area molto diversa dal resto del paese. Il clima é molto favorevole per la coltivazione del caffè e così Matagalpa è tra le aree più importanti per questa produzione agricola .
Matagalpa si trova a 130 Km a nord di Managua e a 900 metri di altezza sul livello del mare. Questa città, una tra le più importanti del Nicaragua, ha circa 120.000 abitanti, in tutto il dipartimento vivono circa 500.000 persone.
Vicino a Matagalpa si trova Selva Negra, una reserva naturale prevata di 200 ettari che offre hotel, escursioni a cavallo in lunghi sentieri immersi nella foresta pluviale. Tra cedri, pini, orchidee, si possono incontrare scimmie,orsetti armadilli e 200 species de ucceli. Questa è una delle princiapali attrazioni ecoturistiche del Nicaragua.
Matagalpa è un nome antico che significa "là dove stanp le rocce", e deriva dalla posizione di Matagalpa che si trova sulle rive del Rio Grande, chiamato dagli indios "fiume delle rocce " (Kiwaska).
Matagalpa era un insediamiento scoperto dagli Spagnoli nel 1542 mentre stavano cecando una va per il nord. Gli Spagnoli non trovaro l'oro a Matagalpa, così nel paese rimasero solamente missionari e alcuni soldati. Pero molto presto altri Spagnoli, pù uomini che donne arrivarono a Matagalpa e cominciarono a mescolarsi con la popolazione nativa.