La isola di Zapatera può essere facilmente vista dalla più vicina sponda da cui è possibile distinguere fra i piccoli colli una cima più alta; questa è la collina di Zapatera conosciuta anche come Cerro Grande. La flora e la fauna originari sono ancora presenti su questa collina il cui punto più alto è raggiungibile grazie alla comunità di Sonzapote, questa escursione è abbastanza impegnativa ma il panorama è meraviglioso.

L'escursione richiede, partendo dalla comunità di Sonzapote, circa sei ore; lungo il percorso i visitatori possono ammirare alcune delle poche piccole piantagioni di banane presenti sull'isola prima di inoltrarsi nella fitta foresta pluviale che ricopre gran parte dell'isola abitata da una grandissima varietà di flora e fauna. Scimmie, chocoyo e pappagalli possono essere facilmente visti; anche giaguari, cervi e armadilli vivono sull'isola ma è più raro incontrarli.

Dopo essere arrivati sulla cima la escursione continua fino a raggiungere un mirador situato a tre chilometri dal quale si ha una splendida vista del lago Cocibolca e dell'isola di Ometepe.

Questo tratto supplementare non è facile per coloro che non sono abituati a lunghe passeggiate ed essere in buona forma è necessario; le guide sono ingaggiabili  nella comunità di Sonzapote per $8 a escursione i gruppi sono al massimo da 5 persone.

Nei dintorni della comunità sono praticabili altre attività come passeggiate per visitare i luoghi in cui si trovano i petroglyphos caratteristici anche dell'isola di Ometepe oppure si può risalire la collina di Las Banderas o pescare con una rete.

La maniera più semplice per arrivare a Zapatera è quello di prendere una barca dal porto di granata in quanto non sono presenti mezzi pubblici che collegano l?isola alla terraferma, non è comunque l'unico modo per raggiungerla infatti si può noleggiare una barca privata; in alternativa è presente un servizio gestito dalla UCA tierra y agua foundation della quale la comunità di Sonzapote fa parte che porta i turisti all?isola ma non effettua corse regolari.